Escribir sobre éste tema puede dar para muchos post, debo confesar que hasta hace
algunos años no era un hábito beber ni té ni infusiones salvo las que mi madre/abuelas/tías
me daban. Lo primero es saber que la Camelia Sinensis (comúnmente denominada
té) es una planta que a partir de sus hojas frescas se elaboran distintas
variedades de té. Básicamente hay 5 tipos que van en función de su color, sabor
y contenido de principios activos; éstas características dependen de los
métodos de elaboración utilizados, principalmente del proceso de oxidación de
las hojas.
This topic gives to write many entries. I must confess that until a few
years ago I began drinking tea and infusions. First of all is to know that the Camellia
Sinensis (commonly called tea) is a plant whose fresh leaves makes
different varieties of tea. Basically there are five types depending on their
color, flavor and active ingredient content; these characteristics depend on
the preparation methods used, mainly the leaves oxidation process.
